Skořicové sušenky s podzimní vůní vlašských oříšků, plněné máslovým krémem s javorovým sirupem ... yummy!
sušenkové těsto
50 g najemno nasekaných vlašských ořechů
80 g hladké rýžové mouky
80 g Jizerky
40 g pohankové mouky
1 lžička skořice
60 g třtinového cukru
125 g másla
krém
100 g másla
150 g moučkového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžíce zlatého sirupu
1 lžíce javorového sirupu
moučkový cukr na posypání
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, vyválíme asi na 4 mm a vykrajujeme sušeny (lístečky, jablíčka, ...), připravíme je na plech vyložený pečícím papírem a na plechu je necháme 30 min v chladničce. Rozpálíme troubu na 180 °C a sušenky pečeme asi 15 min do zezlátnutní. Po vyndání z trouby je necháme asi 5 min na plechu a pak je přesuneme na mřížku vychladnout.
Krém vyšleháme z másla, cukru, přidáme extrakt a sirupy. Promažeme sušenky a posypeme je moučkovým cukrem :)
Žádné komentáře:
Okomentovat