Osvěžující a lehké zákusky z limetek zachutnají u čaje o páté i na letním pikniku :)
175 g margarínu
175 g krupicového cukru
150 g samokypřící mouky
100 g rýžové mouky
1,5 lžičky kypřícího prášku
3 vejce
3 lžíce mléka
nastrouhaná kůra z 1-2 limetek, plus na ozdobení
poleva:
250 g prosátého moučkového cukru
šťáva z 1-2 limetek
Margarín, cukr, mouky, kypřící prášek, vejce a mléko smícháme, přidáme limetkovou kůru. Plech o velkosti asi 20x30 cm vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně rozprostřeme těsto. Pečeme při 180 °C asi 40 min nebo do zezlátnutí. Korpus necháme asi 10 min chladnout, pak jej vyjmeme z pekáčku a sejmeme pečící papír, necháme dovychladnout na mřížce.
Na polevu smícháme moučkový cukr s takovým množstvím limetkové šťávy, aby byla snadno roztíratelná. Polevou potřeme korpus a případně dozdobíme limetkovou kůrou.
Žádné komentáře:
Okomentovat